Questa discussione ha avuto 207 risposte

[antalena]

Vio, su 16-Jul-2010 17:59, dice:

io a volte mi compro lo sgombro me lo metto in acqua salata per 24 ore poi il giorno dopo me la mangio con patate, cipolla e burro      

Buoooooono...

Cartoshka v mundire?

[antalena]

CRISTY, su 16-Jul-2010 16:42, dice:

la marmellata di mele cotogne...quando ero piccola la adoravo.

Mniam mniam... questa la mangio ancora.




Ecco le "ciorbe" minestre.... No, non piu neanche loro.

[antalena]

Per stasera sto preparando l'insalata di mare.
Gamberetti
Totano
Moscardini
Cozze
Vongole
Fusolari
... e basta... mi pare.

Prezzemolo, olio d'oliva, limone...

[liliana]

Un antipastino veloce e fresco

ingredienti :

3 fettine di melone
100gr di prosciuttella
7 mozzarelline di buffala
2 pomodori
2 cetrioli
150gr di spinaci cotti a vapore



e buon appetito  

Immagine allegata

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[XCXC]

liliana, su 19-Jul-2010 17:20, dice:

100gr di prosciuttella

ma cos'e'? Mai sentita...

[liliana]

XCXC, su 20-Jul-2010 00:47, dice:

ma cos'e'? Mai sentita...

Una via di mezzo tra il
prosciutto cotto e la mortadella

insomma una specie di due specie  

solo che è  buonissima  

[antalena]

... si, a Milano la chiamano in un altro modo... non mi ricordo, chiederò stasera ..

[sergio3]

Questa mattina, facendo un giro tra i vari siti per trovare una buona ricetta , sono incappato in questa recensione, di un ristorante di una Persona che conoscete molto bene-- un particolare però, non hanno detto che è un "terrone Calabrese" (hanno semplicemente detto che è Calabrese) e amico dell'Andrangheta. però il menù è molto invitante e sembrerebbe molto gustoso: una cosa non ho capito: ma come si fa ad affogare un polipo quando vive mormalmente in acqua ??
Il sito che ho visto è questo:    http://www.papillecl...ppello-guguzza/

Già la parola papilleclandestine roba da denuncia al Ministero degli Interni.

Ciao Brigante !!!

[antalena]

... le focacce...

[sergio3]

Oggi ho fatto la casöeula  (bottaggio in italiano)
4 ore di preparazione e cottura.
1,7 Kg di verze
1/5 Kg di costine di maiale
300 gr di cotenne
8 verzini (salamin )
sedano--carote

e un lungo lavoro di pulitura e preparazione a parte di ogni componente: dalla rosolatura delle costine- alla preparazione dei verzini al soffritto di sedano carote e cipolle .
Poi versato il tutto nella verza già sbollentata e cotta per 1,5 ore-
ho preparato anche una bella polenta--
é un piatto classico Lombardo-- Riccarduccio, tu lo sai fare ?? o l'hai mai mangiato ???ma no tu mangi solo fichi d'india spine comprese

http://ricette.giall...t/Casoeula.html