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[Carlo]

SISTEMA DI CLASSIFICAZIONE DEI VINI

I vini possono essere classificati sia in funzione del vitigno (varietà di vite utilizzata per la produzione) che in funzione della zona di produzione.

Nell’Unione Europea la produzione e la classificazione dei vini sono disciplinate da appositi regolamenti comunitari e dalle relative norme nazionali applicative.

La regolamentazione comunitaria divide i vini in due grandi categorie:

• Vini da tavola (VDT)
Vini prodotti nella Comunità Europea utilizzando le uve autorizzate; questi vini non sono sottoposti ad un particolare disciplinare di produzione.

• Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate (VQPRD)
Vini prodotti nella Comunità Europea nel rispetto di uno specifico disciplinare di produzione che definisce i tipi di uva che si possono utilizzare, la zona di produzione, il grado alcolico, l’invecchiamento ed altri parametri tecnici.

A loro volta, i Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate comprendono le seguenti sottocategorie:

• Vini Liquorosi di Qualità Prodotti in Regioni Determinate (VLQPRD)
• Vini Spumanti di Qualità Prodotti in Regioni Determinate (VSQPRD)
• Vini Frizzanti di Qualità Prodotti in Regioni Determinate (VFQPRD)

In Italia la legge quadro in materia è la 164 del 10/2/1992, che riprende un po’ tutte quelle precedenti. La legge inquadra tutta l’attività vitivinicola Italiana, stabilendo: il catasto dei vigneti, la cosiddetta piramide qualitativa del vino, nonché le diciture Riserva, Superiore, Classico e Novello.

Secondo la cd piramide qualitativa del vino, i vini sono così classificati:
• Vini da tavola (VDT)
• Vini da tavola con indicazione geografica tipica (IGT)
• Vini di qualità prodotti in regione determinata (VQPRD)
• Vini a denominazione di origine controllata (DOC)
• Vini a denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
• Vini di qualità prodotti in regione determinata (VQPRD, DOC, DOCG) con indicazione della sottozona.


Domanda:

in Moldova tutto questo come avviene, come è disciplinato ?

[Carlo]

Nessuno sa niente di come vengono classificati i vini in Moldova..Sergiu..Alfredito..
dove siete ??.