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Non ci crederete ma il secondo impianto più grande al mondo per l’allevamento dello Storione, il pesce da cui si ricavano le famose uova chiamate Caviale, si trova proprio in Transnistria nell’immediata periferia della capitale Tiraspol.
Si tratta del complesso “Aquatir” che già da un paio d’anni ha aperto le porte ai visitatori sia locali che internazionali con tour guidati a pagamento che prevedono, su richiesta e con un extra prezzo, anche la degustazione del Caviale.
Questo allevamento totalmente ecologico è costituito da oltre 200 vasche con 350 tonnellate di Storione, tra cui anche il pregiato Beluga, che producono circa 1,5 tonnellate di Caviale l’anno.
La visita a questa interessante attrazione turistica è abbinabile alla mia escursione della Transnistria con partenza da Chisinau.
Vi aspetto in Moldova!
Alfredo Ferrari – guida turistica e consulente – Ufficio: Chisinau, Strada Mihai Eminescu 50, terzo piano, uff. nr. 314, cell. 0037379679434 (anche whatsapp & viber)
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