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Gambero Rosso,

le migliori pizzerie d'Italia




I TRE SPICCHI
PIZZA NAPOLETANA

LOMBARDIA
MONTEGRIGNA BY TRIC TRAC | LEGNANO (MI)



LOMBARDIA
ENOSTERIA LIPEN | TRIUGGIO (MB)



TOSCANA
PALAZZO PRETORIO | TAVARNELLE VAL DI PESA (FI)



TOSCANA
SUD | FIRENZE



TOSCANA
LA KAMBUSA | MASSAROSA (LU)



MARCHE
MAMMA ROSA | ORTEZZANO (FM)



UMBRIA
SPIRITO DIVINO | MONTEFALCO (PG)



CAMPANIA
PEPE IN GRANI | CAIAZZO (CE)



CAMPANIA
50 KALÒ | NAPOLI



CAMPANIA
DA ATTILIO ALLA PIGNASECCA | NAPOLI



CAMPANIA
TRATTORIA FRESCO | NAPOLI



CAMPANIA
LA NOTIZIA | NAPOLI



CAMPANIA
O' PIZZAIUOLO GUGLIELMO VUOLO | NAPOLI



CAMPANIA
SORBILLO | NAPOLI



CAMPANIA
STARITA | NAPOLI



CAMPANIA
VILLA GIOVANNA | OTTAVIANO (NA)



CAMPANIA
ERA ORA | PALMA CAMPANIA (NA)



CAMPANIA
PIZZERIA SALVO DA TRE GENERAZIONI | SAN GIORGIO A CREMANO (NA)



CAMPANIA
PALAZZO VIALDO | TORRE DEL GRECO (NA)



I TRE SPICCHI
PIZZA ALL'ITALIANA

PIEMONTE
LIBERY PIZZA & ARTIGIANAL BEER | TORINO



LAZIO
LA GATTA MANGIONA | ROMA



LAZIO
PRO LOCO DOL | ROMA



LAZIO
SFORNO | ROMA



LAZIO
TONDA | ROMA



ABRUZZO
LA SORGENTE | GUARDIAGRELE (CH)



SICILIA
LA BRACIERA | PALERMO



PIEMONTE
GUSTO DIVINO | SALUZZO (CN)



PIEMONTE
POMODORO & BASILICO | SAN MAURO TORINESE (TO)



LOMBARDIA
PIZZA SIRANI | BAGNOLO MELLA (BS)



LOMBARDIA
DRY COCKTAILS & PIZZA | MILANO



VENETO
OTTOCENTO SIMPLY FOOD | BASSANO DEL GRAPPA (VI)



VENETO
I TIGLI | SAN BONIFACIO (VR)



VENETO
SAPORÈ PIZZA E CUCINA | SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)



FRIULI VENEZIA GIULIA
MEDITERRANEO | BRUGNERA (PN)



EMILIA ROMAGNA
'O FIORE MIO | FAENZA (RA)



TOSCANA
LA DIVINA PIZZA | FIRENZE



TOSCANA
LO SPELA | GREVE IN CHIANTI (FI)



TOSCANA
APOGEO GIOVANNINI | PIETRASANTA (LU)



MARCHE
URBINO DEI LAGHI | URBINO (PU)



LAZIO
IN FUCINA | ROMA



LA MIGLIORE PIZZERIA GLUTEN FREE

CAMPANIA
IL GUAPPO | MOIANO (BN)  



Tante novità per Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2016, realizzata quest'anno in collaborazione con il Consorzio Tutela vino Bardolino Doc. A cominciare dal numero dei Tre Spicchi, con sei nuovi ingressi. C'è poi un premio riservato alla migliore pizzeria ''gluten free'' che è stato assegnato a Il Guappo di Moiano (BN). Spazio anche ai giovani emergenti: il premio pizzaiolo emergente è andato a Alberto Morello che ad Este, in provincia di Padova, si è inventato persino un orto per nobilitare al massimo il disco di pasta. La regione con il maggior numero di Tre Spicchi (12) è la Campania, al secondo posto con 6 la Toscana; terzo posto per il Lazio con 5. Il Lazio è, invece, regione leader per la pizza in teglia con 3 Tre Rotelle. Il premio per la migliore carta dei vini e delle birre è andato alla pizzeria O Scugnizzo di Arezzo e a Libero Arbitrio di Maiolati Spontini (AN). Il premio I Maestri dell'impasto è stato assegnato a Graziano Monogrammi de La Divina Pizza di Firenze e a Ciro Salvo 50 Kalò di Napoli. Il Premio le Pizze dell'Anno è stato assegnato a Q.bio di Forlì, a la Sorgente di Guardiagrele (CH) e a Pepe in Grani di Caiazzo