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La citta' di Calarasi, seppur non rappresenti alcun che' dal punto di vista turistico, e' pero' mondialmente conosciuta per l'eccellenza dei suoi Cognacs (chiamati Divin in Moldova per rispetto alla denominazione francese protetta) che vengono distillati in una delle fabbriche vinicole piu' antiche della Repubblica Moldova essendo stata fondata nel 1896 durante l'occupazione zarista della Bessarabia.
Calarasi e' situata al centro della regione geografica denominata dei Codrii, una zona boschiva con una grande produzione di ottima uva che garantisce la miglior materia prima per la preparazione del Divin, infatti la fabbrica cittadina si vanta di utilizzare esclusivamente materia prima autoctona della zona e non fa uso di spiriti distillati importati dall'estero.
I migliori brands prodotti da CALARASI DIVIN sono: Calarasi invecchiato 30 & 40 anni, Stefan Voda invecchiato 25 anni, Noroc invecchiato 20 anni, Victor invecchiato 15 anni e Luceafar invecchiato 10 anni.
Inutile dire che Calarasi Divin vanta moltissime medaglie d'oro vinte nelle piu' prestigiose esposizioni di wines & spirits in tutto il mondo.
Alfredo Ferrari
Sfogliate questo pdf per vedere le immagini della produzione: http://www.calarasid...catalog_rus.pdf
Visitate la Moldova! http://www.chisinau-....php?page=goest
