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In Moldova quest'anno la vendemmia sara' minore ma di miglior qualita'
Started By
Alfredo Lorenzo Ferrari
, 11 Jul 2012 - 10:43:17
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#1
Inviato 11 July 2012 - 10:43:17
In base alla stima dell'Associazione dei Produttori d'Uva della RM, quest'anno la vendemmia sara' inferiore di circa il 25% rispetto l'anno scorso ma sara' di una
qualita' nettamente superiore.
Sempre secondo l'Asso Uva, tutto cio' comportera' una maggior produzione di vini di alta qualita' (grazie all'elevato volume di glucosio stimato per la prossima vendemmia) ed una minore di vini spumanti in quanto per questa tipologia di vini e' necessaria una percentuale di acidita' superiore.
fonte: http://www.publika.m...cut_935951.html
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